Oeufs brouillés de Five Roses
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► La cuisinière Five Roses ► Les oeufs et le fromage
6 oeufs
⅓ de tasse de lait
½ c. à thé de sel
pincée de poivre
2 c. à table de beurre ou de margarine
Battre les oeufs, le lait, le sel et le poivre avec une fourchette. Faire fondre le beurre dans une poêle à frire, à feu moyen. Ajouter les oeufs et réduire la chaleur; faire cuire à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient pris, en remuant constamment. Vérifier l'assaisonnement.
Donne environ 4 portions
⅓ de tasse de lait
½ c. à thé de sel
pincée de poivre
2 c. à table de beurre ou de margarine
Battre les oeufs, le lait, le sel et le poivre avec une fourchette. Faire fondre le beurre dans une poêle à frire, à feu moyen. Ajouter les oeufs et réduire la chaleur; faire cuire à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient pris, en remuant constamment. Vérifier l'assaisonnement.
Donne environ 4 portions
Source: Five Roses
Provenance: La cuisinière Five roses, 25e édition 1984
Recette
76126, publiée le
2024-04-04 à 09:14, 39 vues