Oeufs en surprise
1-1/2 lb de steak haché
3 tranches de pain blanc humecté avec très peu d'eau
2 oignons
1 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de poivre
1 c. à thé de paprika
2 c. à table de persil
4 oeufs durs
4 c. à table de beurre
2 c. à table d'huile
Nouilles
Pois verts
Carottes
Mélanger le steak haché au pain humecté.
Ajouter les oignons, le sel, le poivre, le paprika et le persil haché.
Pétrir le tout.
D'autre part, cuire les oeufs 12 minutes.
Refroidir.
Enlever la coquille.
Recouvrir complètement avec la préparation de vian¬de.
Chauffer le beurre et l'huile, y cuire le tout 5 mi¬nutes d'un côté, 5 minutes de l'autre.
Saupoudrer de persil.
Servir avec des nouilles, des pois verts et des lamelles de carottes.
3 tranches de pain blanc humecté avec très peu d'eau
2 oignons
1 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de poivre
1 c. à thé de paprika
2 c. à table de persil
4 oeufs durs
4 c. à table de beurre
2 c. à table d'huile
Nouilles
Pois verts
Carottes
Mélanger le steak haché au pain humecté.
Ajouter les oignons, le sel, le poivre, le paprika et le persil haché.
Pétrir le tout.
D'autre part, cuire les oeufs 12 minutes.
Refroidir.
Enlever la coquille.
Recouvrir complètement avec la préparation de vian¬de.
Chauffer le beurre et l'huile, y cuire le tout 5 mi¬nutes d'un côté, 5 minutes de l'autre.
Saupoudrer de persil.
Servir avec des nouilles, des pois verts et des lamelles de carottes.
Recette
43278, publiée le
2010-01-25 à 21:14, 147 vues