Oeufs sur le plat au salami de Provigo
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► Arne Krügers (Provigo) ► Oeufs, Omelettes, Soufflés
3 oeufs
6 tranches de salami
1 c. à table de ciboulette hachée
½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
1 c. à thé de paprika
Les oeufs sur le plat sont à leur mieux lorsqu'on les sert dans leur récipient de cuisson.
Beurrer généreusement les petites poêles individuelles, y faire revenir le salami 1 minute d'un côté, 1 minute de l'autre.
Briser chaque œuf dans une soucoupe.
Parsemer de ciboulette.
Glisser sur les tranches de salami.
Faire cuire 2 à 4 minutes sur un feu doux selon que l'on veut un œuf mollet ou bien cuit.
Saler et poivrer.
Saupoudrer les jaunes d'oeufs de paprika.
6 tranches de salami
1 c. à table de ciboulette hachée
½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
1 c. à thé de paprika
Les oeufs sur le plat sont à leur mieux lorsqu'on les sert dans leur récipient de cuisson.
Beurrer généreusement les petites poêles individuelles, y faire revenir le salami 1 minute d'un côté, 1 minute de l'autre.
Briser chaque œuf dans une soucoupe.
Parsemer de ciboulette.
Glisser sur les tranches de salami.
Faire cuire 2 à 4 minutes sur un feu doux selon que l'on veut un œuf mollet ou bien cuit.
Saler et poivrer.
Saupoudrer les jaunes d'oeufs de paprika.
Source: Provigo
Provenance: Fiches recettes, Arne Krügers, 1973
Recette
73324, publiée le
2023-10-18 à 14:23, 56 vues