Oignons frits aux petits légumes de Qu'est-Ce Qu'on Mange
environ 750 ml (3 tasses)
4 oignons moyens
15 ml (1 c. à s.) huile d’arachide
10 ml (2 c. à t.) beurre
80 ml (⅓ tasse) maïs en grains
80 ml (⅓ tasse) petits pois
80 ml (⅓ tasse) carottes, blanchies, coupées en cubes
sel et poivre
5 ml (1 c. à t.) sauce anglaise
■ Tranchez chaque oignon en 8 morceaux ; réservez.
■ Dans un poêlon, faites chauffer l’huile et fondre le beurre. Faites dorer les oignons ; salez et poivrez ; ajoutez le maïs, les petits pois et les carottes ; poursuivez la cuisson 2 minutes ; ajoutez la sauce anglaise ; servez.
4 oignons moyens
15 ml (1 c. à s.) huile d’arachide
10 ml (2 c. à t.) beurre
80 ml (⅓ tasse) maïs en grains
80 ml (⅓ tasse) petits pois
80 ml (⅓ tasse) carottes, blanchies, coupées en cubes
sel et poivre
5 ml (1 c. à t.) sauce anglaise
■ Tranchez chaque oignon en 8 morceaux ; réservez.
■ Dans un poêlon, faites chauffer l’huile et fondre le beurre. Faites dorer les oignons ; salez et poivrez ; ajoutez le maïs, les petits pois et les carottes ; poursuivez la cuisson 2 minutes ; ajoutez la sauce anglaise ; servez.
Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette
77581, publiée le
2024-08-29 à 13:29, 33 vues
