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Omelette au sirop d'érable et au jambon de Smarties

A+ a-
2 c. a soupe de beurre
1 petit oignon haché
½ tranche de jambon cuit, coupé en gros dés
2 c. a soupe de sirop d'érable
5 oeufs
sel et poivre

Faites chauffer 1 c. a soupe de beurre dans une poêle.
Ajouter les oignons, le jambon, poivrer, faites cuire de 3 a 4 minutes a feu moyen.
Ajouter le sirop d'érable, mélanger et continuer la cuisson pendant 2 minutes.
Mettre de coté.
Faire chauffer le reste du beurre dans une poêle.
Verser les oeufs dans le beurre chaud, cuire 1 min. a feu mi-vif.
Remuer les oeufs rapidement et continuer la cuisson pendant 1 minute sans remuer.
Ajouter la moitié de la garniture.
Rouler l'omelette et continuer la cuisson pendant 30 secondes.
Servir avec patates rôties et légumes frais.

Par : Smarties

Source: Smarties
Recette 3348, publiée le 2004-02-24 à 00:00, 579 vues

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