Omelette au sirop d'érable et au jambon de Smarties
Dossiers: Jambon
Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Smarties
Quiches - Omelettes
Déjeuner - Brunch
Porc ► Jambon
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Quiches - Omelettes
Déjeuner - Brunch
Porc ► Jambon
2 c. a soupe de beurre
1 petit oignon haché
½ tranche de jambon cuit, coupé en gros dés
2 c. a soupe de sirop d'érable
5 oeufs
sel et poivre
Faites chauffer 1 c. a soupe de beurre dans une poêle.
Ajouter les oignons, le jambon, poivrer, faites cuire de 3 a 4 minutes a feu moyen.
Ajouter le sirop d'érable, mélanger et continuer la cuisson pendant 2 minutes.
Mettre de coté.
Faire chauffer le reste du beurre dans une poêle.
Verser les oeufs dans le beurre chaud, cuire 1 min. a feu mi-vif.
Remuer les oeufs rapidement et continuer la cuisson pendant 1 minute sans remuer.
Ajouter la moitié de la garniture.
Rouler l'omelette et continuer la cuisson pendant 30 secondes.
Servir avec patates rôties et légumes frais.
Par : Smarties
1 petit oignon haché
½ tranche de jambon cuit, coupé en gros dés
2 c. a soupe de sirop d'érable
5 oeufs
sel et poivre
Faites chauffer 1 c. a soupe de beurre dans une poêle.
Ajouter les oignons, le jambon, poivrer, faites cuire de 3 a 4 minutes a feu moyen.
Ajouter le sirop d'érable, mélanger et continuer la cuisson pendant 2 minutes.
Mettre de coté.
Faire chauffer le reste du beurre dans une poêle.
Verser les oeufs dans le beurre chaud, cuire 1 min. a feu mi-vif.
Remuer les oeufs rapidement et continuer la cuisson pendant 1 minute sans remuer.
Ajouter la moitié de la garniture.
Rouler l'omelette et continuer la cuisson pendant 30 secondes.
Servir avec patates rôties et légumes frais.
Par : Smarties
Source: Smarties
Recette
3348, publiée le
2004-02-24 à 00:00, 579 vues