Omelette aux grillades de lard de Philomene61
(Mirelle Beaulieu: les meilleures recettes du Québec)
6 tranches de lard salé entrelardé
1/4t lait
3 oeufs
Mettre les tranches de lard dans un poêlon et les couvrir d'eau froide; amener vivement à ébullition; bien égoutter l'eau et faire rôtir le lard à feu moyen jusqu'à ce qu'il sit doré et croustillant.
Bien battre les oeufs; ajouter le lait et verser sur les grillades de lard; cuire env 10 min.
6 tranches de lard salé entrelardé
1/4t lait
3 oeufs
Mettre les tranches de lard dans un poêlon et les couvrir d'eau froide; amener vivement à ébullition; bien égoutter l'eau et faire rôtir le lard à feu moyen jusqu'à ce qu'il sit doré et croustillant.
Bien battre les oeufs; ajouter le lait et verser sur les grillades de lard; cuire env 10 min.
Source: PHILOMENE61
Recette
46768, publiée le
2010-11-24 à 01:34, 297 vues