Pailles au fromage de La Cuisine Raisonnée
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250 ml (1 t) farine
¼ à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel
75 ml (⅓ t) beurre froid
175 à 250 ml (1 t) de fromage râpé
1 à 2 c. soupe de lait
Tamiser farine, poudre à pâte et sel.
Émietter beurre froid et fromage râpé.
Ajouter du lait au besoin.
Abaisser et tailler la pâte en bandes de 8 à 10 cm de longueur et 1 cm de largeur ; on peut aussi couper une partie de la pâte en forme d'anneaux et le reste en fines lanières.
Déposer sur une plaque beurrée. Dorer au four à 180°C (350°F).
¼ à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel
75 ml (⅓ t) beurre froid
175 à 250 ml (1 t) de fromage râpé
1 à 2 c. soupe de lait
Tamiser farine, poudre à pâte et sel.
Émietter beurre froid et fromage râpé.
Ajouter du lait au besoin.
Abaisser et tailler la pâte en bandes de 8 à 10 cm de longueur et 1 cm de largeur ; on peut aussi couper une partie de la pâte en forme d'anneaux et le reste en fines lanières.
Déposer sur une plaque beurrée. Dorer au four à 180°C (350°F).
Source: La cuisine raisonnée
Provenance: La cuisine raisonnée, édition abrégée
Recette
72026, publiée le
2023-04-13 à 02:56, 39 vues