Pain à la citrouille
Temps de préparation: 20 mins
Temps de cuisson: 50-60 mins
Donne: 1 pain
1 1/2 tassede farine tout usage 375 mL
¼ c. à thé de sel 1 mL
1 tassede sucre granulé 250 mL
1 c. à thé de bicarbonate de soude 5 mL
1 tassede purée de citrouille en conserve, pas de garniture pour tarte à la citrouille 250 mL
1/2 tassed'huile d'olive extra vierge ou légère Bertolli125 mL
2 oeufs battus avec ¼ tasse (50 mL) d'eau
¼ c. à thé chacun de muscade, cannelle et toute-épice moulue 1 mL
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
Dans un grand bol, fouetter la farine, le sel, le sucre et le bicarbonate de soude.
Dans un bol moyen, mélanger la citrouille, l'huile, le mélange d'œufs/eau et les épices.
Incorporer le mélange de farine au mélange de citrouille et remuer pour mélanger.
Verser dans un moule à pain graissé de 9 x 5 x 3 po (23 x 13 x 7 cm).
Cuire au four de 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un testeur inséré au centre en ressorte propre. Démouler sur une grille et laisser refroidir complètement.
http://www.pourtoutvousdire.ca/viewrecipe.asp?recipeid=6815
Temps de cuisson: 50-60 mins
Donne: 1 pain
1 1/2 tassede farine tout usage 375 mL
¼ c. à thé de sel 1 mL
1 tassede sucre granulé 250 mL
1 c. à thé de bicarbonate de soude 5 mL
1 tassede purée de citrouille en conserve, pas de garniture pour tarte à la citrouille 250 mL
1/2 tassed'huile d'olive extra vierge ou légère Bertolli125 mL
2 oeufs battus avec ¼ tasse (50 mL) d'eau
¼ c. à thé chacun de muscade, cannelle et toute-épice moulue 1 mL
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
Dans un grand bol, fouetter la farine, le sel, le sucre et le bicarbonate de soude.
Dans un bol moyen, mélanger la citrouille, l'huile, le mélange d'œufs/eau et les épices.
Incorporer le mélange de farine au mélange de citrouille et remuer pour mélanger.
Verser dans un moule à pain graissé de 9 x 5 x 3 po (23 x 13 x 7 cm).
Cuire au four de 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un testeur inséré au centre en ressorte propre. Démouler sur une grille et laisser refroidir complètement.
http://www.pourtoutvousdire.ca/viewrecipe.asp?recipeid=6815
Recette
36650, publiée le
2008-10-28 à 18:54, 190 vues
