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Pain à la courge de Éliane

A+ a-
3 oeufs
1½ tasse de sucre
¾ tasse d'huile végétale
1 c. à thé de soda à pâte
1 c. à thé de sel
2 tasses de farine
1 c. à thé de vanille
2 tasses de courge râpée
¾ c. à thé de poudre à pâte

Chauffer le four à 350° F.

Faire mousser les oeufs. Ajouter le sucre et bien battre.
Mélanger ensemble le soda, le sel, la farine et la poudre à pâte.
Incorporer la farine et l'huile au mélange d'oeufs et sucre en alternant farine et huile. Finir par la farine. Ajouter la vanille et la courge râpée.
Verser dans deux (2) moules à pain graissés et cuire à 350° F. pendant environ 1 heure.

Source: Éliane
Recette 26660, publiée le 2007-03-25 à 00:00, 71 vues

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