Pain à la mijoteuse de Puce313
1 tasse et 1/3 (333 ml) d’eau tiède1 sachet (8 grammes) de levure instantanée 2 cuillères à soupe de sucre2 cuillères à soupe d’huile d’olive2 tasses et demie (625 ml) de farine tout usage1/3 de tasse (85 ml) de farine de blé entier2 cuillères à thé de sel
Dans un bol, combiner l’eau avec la levure, le sucre et l’huile. Laisser reposer pendant 5 minutes.Dans un autre bol, combiner les deux farines ainsi que le sel. Ajouter le mélange de levure et mélanger.Pétrir la pâte pendant 8 à 10 minutes sur une surface légèrement farinée. Ajouter de la farine si la pâte est encore collante.Installer une feuille de papier parchemin dans le fond de la mijoteuse et mettre la boule au centre.Mettre un linge propre par-dessus la mijoteuse et fermer le couvercle.Faire cuire à HIGH pendant 1 heure et demie à 2 heures.Terminer au four pour 2-3 minutes à BROIL pour avoir la croûte dorée.
Dans un bol, combiner l’eau avec la levure, le sucre et l’huile. Laisser reposer pendant 5 minutes.Dans un autre bol, combiner les deux farines ainsi que le sel. Ajouter le mélange de levure et mélanger.Pétrir la pâte pendant 8 à 10 minutes sur une surface légèrement farinée. Ajouter de la farine si la pâte est encore collante.Installer une feuille de papier parchemin dans le fond de la mijoteuse et mettre la boule au centre.Mettre un linge propre par-dessus la mijoteuse et fermer le couvercle.Faire cuire à HIGH pendant 1 heure et demie à 2 heures.Terminer au four pour 2-3 minutes à BROIL pour avoir la croûte dorée.
Source: Puce313
Recette
74422, publiée le
2024-01-07 à 09:35, 34 vues