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Pain au fromage et à l'ananas de * Éliane*

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Chauffer le four à 350° F.

Graisser un moule à pain de 9x5x3

Tamiser ensemble :
2¼ tasse de farine
½ tasse de sucre
2½ c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
½ c. à thé de soda à pâte

Y incorporer 1 tasse de fromage cheddar râpé

Battre ensemble à la fourchette
1 oeuf
¾ tasse de lait
¼ tasse d'huile végétale
1 tasse d'ananas broyés non égouttés

Ajouter le mélange liquide aux ingrédients secs et mélanger pour combiner seulement. La détrempe sera grumeleuse. Verser dans un moule préparé.
Faire cuire au four préchauffé à 350° F. de 65 à 70 minutes ou jusqu'à ce que rien m'adhère à un cure-dent introduit au centre du pain.

Excellent comme collation de l'après-midi

Source: * Éliane*
Recette 26661, publiée le 2007-03-25 à 00:00, 98 vues

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