Pain au maïs et au miel au robot boulanger de Selene
Dossiers: Pain au Robot boulanger - Machine à pain
(1 ½ lb) 2 lb
(1 oeuf eau pour faire 1 tasse) 1 œuf eau pour faire 1 ⅓ tasse
(⅓ tasse) ½ tasse miel
(3 c. à tab) ¼ tasse de beurre ou de margarine
(3 tasses) 4 tasses de farine à pain
(½ tasse) ⅔ tasse de semoule de maïs
(2 c. à tab) 3 c. à tab de lait en poudre
(1 c. à thé) 2 c. à thé de sel
(1 ¼ c. à thé) 1 ½ c. à thé de levure
Mettre les ingrédients dans le robot dans l'ordre indiqué par le fabricant.
Donne un beau pain, qui lève bien, léger mais avec une mie serrée.
Idéal selon moi pour les rôties, les croûtons et le pain à l'ail.
(1 oeuf eau pour faire 1 tasse) 1 œuf eau pour faire 1 ⅓ tasse
(⅓ tasse) ½ tasse miel
(3 c. à tab) ¼ tasse de beurre ou de margarine
(3 tasses) 4 tasses de farine à pain
(½ tasse) ⅔ tasse de semoule de maïs
(2 c. à tab) 3 c. à tab de lait en poudre
(1 c. à thé) 2 c. à thé de sel
(1 ¼ c. à thé) 1 ½ c. à thé de levure
Mettre les ingrédients dans le robot dans l'ordre indiqué par le fabricant.
Donne un beau pain, qui lève bien, léger mais avec une mie serrée.
Idéal selon moi pour les rôties, les croûtons et le pain à l'ail.
Source: Selene
Recette
13718, publiée le
2005-02-14 à 00:00, 250 vues