Pain aux noisettes. de Denlovert
Dossiers: Pain au Robot boulanger - Machine à pain
3/4 de tasse de noisettes réduites en poudre au robot culinaire
3/4 de tasse de noisettes tranchées.
FROMENT:
3/4 de tasse de farine à pain, ou tout usage,
1/2 tasse d'eau tiède,
3/4 de cuil. à thé de levure instantanée.
LE PAIN:
Le froment,
1/2 tasse d'eau tiède,
1/2 tasse de lait tiède,
2 cuil. à table de beurre ou margarine fondu,
2 cuil. à thé de sel,
1/4 de tasse de miel,
2-1/2 tasses de farine à pain, ou tout usage,
1 tasse de farine de blé entier, ou multigrains,
3/4 de cuil. à thé de levure instantanée.
LA DORURE:
1 cuil. à table de miel,
1 cuil. à table d'eau chaude.
PRÉPARATION:
Bien mélanger tous les ingrédients du froment,
couvrir le bol et laisser reposer 4 heures à environ 80 degrés F.. pour le faire gonfler
LE PAIN:
Déposer dans la machine à pain le froment , et tous les autres ingrédients du pain tel que mentionné dans la liste du pain. SAUF les noisettes que vous ajouterez au bip sonore seulement autant les noisettes en poudre que les tranchées ( 1-1/2 tasse au total)
Compléter le cycle pâte (dough, ou pizza) .
À la fin du cycle déposer la pâte sur une plaque enfarinée et pétrir quelques minutes pour crever les possibles bulles d'air.
Diviser la pâte en deux parties égales et former en boule.
Étendre chaque boule en un rectangle de 8 x 11 pouces.
Rouler comme un gateau roulé en partant du coté 8 pouces,
bien sceller chaque tour, et fermer les deux bouts.
Déposer les deux pâtons sur une plaque recouverte de parchemin, espacer les 2 pains d'environ 3 pouces. et faire lever 40 minutes.
Aprês les 40 minutes de levée, préchauffer le four à 400*F. (200*C.).
Avant d'enfourner les 2 pains, faire 3 incisions sur chaque pain avec une lame ou un couteau bien tranchant .
Badigeonner au pinceau les pains avec le mélange miel et au chaude.
enfourner les pains et cuire 25 à 30 minutes à 400 F.(200*C.)
Traduction de Canadian Living.
Adaptation pour la machine à pain par denlovert.
3/4 de tasse de noisettes tranchées.
FROMENT:
3/4 de tasse de farine à pain, ou tout usage,
1/2 tasse d'eau tiède,
3/4 de cuil. à thé de levure instantanée.
LE PAIN:
Le froment,
1/2 tasse d'eau tiède,
1/2 tasse de lait tiède,
2 cuil. à table de beurre ou margarine fondu,
2 cuil. à thé de sel,
1/4 de tasse de miel,
2-1/2 tasses de farine à pain, ou tout usage,
1 tasse de farine de blé entier, ou multigrains,
3/4 de cuil. à thé de levure instantanée.
LA DORURE:
1 cuil. à table de miel,
1 cuil. à table d'eau chaude.
PRÉPARATION:
Bien mélanger tous les ingrédients du froment,
couvrir le bol et laisser reposer 4 heures à environ 80 degrés F.. pour le faire gonfler
LE PAIN:
Déposer dans la machine à pain le froment , et tous les autres ingrédients du pain tel que mentionné dans la liste du pain. SAUF les noisettes que vous ajouterez au bip sonore seulement autant les noisettes en poudre que les tranchées ( 1-1/2 tasse au total)
Compléter le cycle pâte (dough, ou pizza) .
À la fin du cycle déposer la pâte sur une plaque enfarinée et pétrir quelques minutes pour crever les possibles bulles d'air.
Diviser la pâte en deux parties égales et former en boule.
Étendre chaque boule en un rectangle de 8 x 11 pouces.
Rouler comme un gateau roulé en partant du coté 8 pouces,
bien sceller chaque tour, et fermer les deux bouts.
Déposer les deux pâtons sur une plaque recouverte de parchemin, espacer les 2 pains d'environ 3 pouces. et faire lever 40 minutes.
Aprês les 40 minutes de levée, préchauffer le four à 400*F. (200*C.).
Avant d'enfourner les 2 pains, faire 3 incisions sur chaque pain avec une lame ou un couteau bien tranchant .
Badigeonner au pinceau les pains avec le mélange miel et au chaude.
enfourner les pains et cuire 25 à 30 minutes à 400 F.(200*C.)
Traduction de Canadian Living.
Adaptation pour la machine à pain par denlovert.
Source: Denlovert
Recette
57671, publiée le
2015-01-02 à 19:09, 472 vues
