Pain croûté traditionnel au robot boulanger de Black & Decker
Dossiers: Pain au Robot boulanger - Machine à pain
1 1/4 tasse d'eau
1 1/4 c. à thé sel
1 c. à table sucre
3 2/3 tasses de farine blanche (à pain)
1 1/2 c. à thé levure (pour robot boulanger)
Mesurer les ingrédients et les verser dans l'ordre indiqué dans le plat de cuisson.
Insérer fermement le plat de cuisson dans l'appareil et refermer le couvercle.
Choisir le réglage pour le pain croûté (FRENCH), le réglage pour la miche de 2 lb et régler la cuisson de la croûte à pâle (LIGHT) ou à foncé (DARK).
Enfoncer la touche de démarrage (START). Il y a un cycle de réchauffage de 20 minutes avant le début du pétrissage.
Le signal sonore indique la fin de la cuisson.
À l'aide de mitaines, retirer le pain de l'appareil et le renverser doucement hors du plat.
(Il se peut que la lame de pétrissage soit coincée dans le pain. La retirer lorsque le pain est refroidi.)
Laisser le pain refroidir avant de le trancher.
Durée : 3h45
Mon commentaire : J'ai fait le pain croûté pour la première fois aujourd'hui. Encore une belle réussite !
La croûte est superbe, dorée et croustillante, et la mie parfaite.
Pour celles qui n'aimaient pas les pains lourds ou massifs, vous devriez être satisfaites avec cette recette.
Par : Hélène L.
Je fais cette recette régulièrement à Dough et je termine au four. Le goût est super bon, rapide à faire avec pas beaucoup d'ingrédients.
Mireille
1 1/4 c. à thé sel
1 c. à table sucre
3 2/3 tasses de farine blanche (à pain)
1 1/2 c. à thé levure (pour robot boulanger)
Mesurer les ingrédients et les verser dans l'ordre indiqué dans le plat de cuisson.
Insérer fermement le plat de cuisson dans l'appareil et refermer le couvercle.
Choisir le réglage pour le pain croûté (FRENCH), le réglage pour la miche de 2 lb et régler la cuisson de la croûte à pâle (LIGHT) ou à foncé (DARK).
Enfoncer la touche de démarrage (START). Il y a un cycle de réchauffage de 20 minutes avant le début du pétrissage.
Le signal sonore indique la fin de la cuisson.
À l'aide de mitaines, retirer le pain de l'appareil et le renverser doucement hors du plat.
(Il se peut que la lame de pétrissage soit coincée dans le pain. La retirer lorsque le pain est refroidi.)
Laisser le pain refroidir avant de le trancher.
Durée : 3h45
Mon commentaire : J'ai fait le pain croûté pour la première fois aujourd'hui. Encore une belle réussite !
La croûte est superbe, dorée et croustillante, et la mie parfaite.
Pour celles qui n'aimaient pas les pains lourds ou massifs, vous devriez être satisfaites avec cette recette.
Par : Hélène L.
Je fais cette recette régulièrement à Dough et je termine au four. Le goût est super bon, rapide à faire avec pas beaucoup d'ingrédients.
Mireille
Source: Black & decker
Recette
3434, publiée le
2004-02-25 à 00:00, 45910 vues
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11 Commentaires et 5 réponses
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