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Pain d'épices à l'eau chaude de Cuisine De Boston

A+ a-
½ tasse de mélasse
½ tasse d’eau bouillante
½ tasse de sucre
1½ tasse de farine à pâtisserie
1 cuiller à thé de poudre à pâte
1 cuiller à thé de soda à pâte
1 cuiller à thé de gingembre
¼ cuiller à thé de sel
4 cuillers à soupe de beurre fondu (ou autre graisse)

Ajouter l’eau à la mélasse et ajouter les ingrédients secs, mélangés et tamisés ensemble.

Ajouter le beurre et bien battre.

Remplir le moule et cuire (p. 99).

Pour relever le goût, ajouter ½ cuiller à thé de cannelle et ¼ de cuiller à thé de clous de girofle et de muscade respectivement.

Source: Cuisine de Boston
Recette 79184, publiée le 2024-11-09 à 00:47, 36 vues

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