Pain d'épices à la mélasse de Cuisine De Boston
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► Livre de cuisine Boston ► Pains d'épices et Beignes
1 tasse de mélasse
⅓ tasse de beurre ou autre graisse
1½ cuiller à thé de soda à pâte
½ tasse de lait sur
1 œuf bien battu
2 tasses de farine
2 cuillers à thé de gingembre
½ cuiller à thé de sel
Ajouter beurre et mélasse et chauffer jusqu’à ce que le beurre fonde.
Ajouter le soda et bien battre.
Ajouter lait, œuf et farine tamisée avec le gingembre et le sel.
Bien battre.
Remplir le moule et cuire à four très modéré (325° F.) de 25 à 35 minutes.
⅓ tasse de beurre ou autre graisse
1½ cuiller à thé de soda à pâte
½ tasse de lait sur
1 œuf bien battu
2 tasses de farine
2 cuillers à thé de gingembre
½ cuiller à thé de sel
Ajouter beurre et mélasse et chauffer jusqu’à ce que le beurre fonde.
Ajouter le soda et bien battre.
Ajouter lait, œuf et farine tamisée avec le gingembre et le sel.
Bien battre.
Remplir le moule et cuire à four très modéré (325° F.) de 25 à 35 minutes.
Source: Cuisine de Boston
Provenance: Livre de cuisine de Boston - 8e édition 1946
Recette
79183, publiée le
2024-11-09 à 00:45, 109 vues