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Pain de jambon aux pêches de Clubdes8

Portions: 6Préparation: 15 minCuisson: 1h10Dossiers: Pain de viande 

A+ a-
1 lb de jambon haché
1/2 lb de porc haché
1/4 tasse de chapelure
1 oeuf
1 boîte de 398 mL de pêches en quartiers avec son jus
sel et poivre, au goût
1 pincée de cumin, de clou de girofle ou de tout épices

Préchauffer le four à 350F.
Dans un grand bol, mélanger le jambon, le porc, la chapelure, l'oeuf et 1/4 tasse de jus de pêches.
Ajouter le sel, le poivre et le cumin.
Façonner un pain.
Mettre les pêches au fond d'un moule à pain en pyrex.
Déposer le pain de jambon sur le dessus.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire 1 heure 10 minutes.

Source: Clubdes8
Recette 56412, publiée le 2014-06-23 à 12:51, 302 vues

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