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Pain de viande aux patates de Best

A+ a-
1 ½ livres de boeuf haché
½ tasse de chapelure
1 oeuf
1 tasse de lait
¼ de tasse d'oignon haché
1 c thé sel
½ c thé de moutarde sèche
¼ c thé de poivre
¼ c thé de sauge
⅛ c thé de poudre d'ail
1 c table de sauce Worcestershire
½ tasse de ketchup
4 pommes de terres cuites pillées (lait et beurre)
½ tasse de cheddar râpé

Mélanger le boeuf , la chapelure, l'oeuf , le lait, l'oignon, le sel, la moutarde, le poivre, la sauge, l'ail et la Worcestershire.
Mettre dans un plat à pain de viande non graissé et recouvrir de ketchup.
Cuire sans couvrir 6-75 minutes. Égoutter. Refroidir assez longtemps.
Couper des tranches de ½ pouces. Mettre des patates pillées dessus et placer sous le grill à 550ºF
(grille du haut) pour 5 minutes.
Saupoudrer de fromage et griller encore 2 minutes.
Donne : 6 portions
Par : Best

Source: Best
Recette 383, publiée le 2003-05-26 à 00:00, 51 vues

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