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Pain de viande épicé a ma façon de Clairezoe

A+ a-
SUPER BON!!!!!!!!
J'ai fais celui=ci, mais avec quelques changements!!!!!!!
Comme je suois type sauce, j'ai doubler celle-ci

Pain de viande sauce piquante

1 1/2 de boeuf haché ( moi 1lbs boeuf et 2 saucisses italiennes fortes)
1/2 tasse de jus de tomate (moi ketchup)
1 gousse d'ail haché finement
1 oignon haché fin
sel et poivre au goût
2 oeufs
1/2 c à thé d'origan (moi plus)
1/2 tasse de chapelure ( à l'italienne)

9 à 12 tranches de pepperoni
fromage mozzarella râpé ou à votre choix!

Mélange sauce piquante: ( j'ai doublé les quantités)

3 c à soupe de cassonade (moi 4)
1/4 tasse de ketchp ( moi 1/2)
1/2 c à thé de muscade
1 c à thé de moutarde sèche ( 2 c thé)

J'ai ajouté 1 petite boite de sauce tomate hunt, et environ 1/4 tasse de sauce BBQ piquante.....


Meler tous les ingrédients du pain ensemble, sauf le fromage et le pepperoni.
Etendre sur un papier ciré pour faire un rectangle
Etaler les tranches de pepperoni, saupoudrer de fromage mozarella râpé et rouler comme pour faire un gâteau roulé.
Mettre dans un moule à pain. Cuire au four 50 min à 350F (moi 1 heure)
Meler tous les ingrédients du mélange de sauce piquante et couvrir le pain. Parsemer de fromage et gratiner environ 5 minutes. (Moi 10 min)




Source: clairezoe
Recette 38456, publiée le 2009-02-02 à 12:48, 301 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Suzele
2009-02-02 12:48
pour les quantités de boeuf vous serais t-il possible d'indiquer les quantités de boeuf en poids merci d'avance

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