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Pain de viande wellington de Rosarose

A+ a-
4 à 6 portions

Ingrédients:

1 boîte (10 1/2 onces) de sauce brune
1 1/2 lb de boeuf haché maigre
1 tasse de petits cubes de pain
1 oeuf, légèrement battu
1/4 tasse (ou moins) d'oignon coupé fin
Sel (moi j'emploie 1 sachet de Bovril au boeuf)
Poivre
1 paquet de croissants Pillsburry

Procéder:

Combiner ensemble 1/4 de tasse de sauce brune avec le boeuf haché.
Ajouter les cubes de pain, l'oignon, l'oeuf, sel ou Bovril, le poivre.
Bien mélanger.
Placer dans un moule légèrement graissé.
Cuire à 375*F pour 45 minutes.
Laisser refroidir le pain un peu.
Séparer les croissants, entourer entièrement le pain de viande, bien couvrir les bouts aussi.
Cuire 15 minutes de plus à 350*/375*
Servir avec ce qui reste de la sauce brune.

rosarose

Source: Rosarose
Recette 11580, publiée le 2004-10-05 à 00:00, 924 vues

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