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Pain doré aux amandes

PassionRecettes
Portions: 4Préparation: 20 min
A+ a-
N’oubliez pas d'ajouter du sirop d’érable avant de déguster ce délicieux pain doré
Ingrédients
6 gros oeufs
⅓ tasse de lait écrémé
2 c. à thé d'essence de vanille
2 pincées de sel
1 tasse de flocons de maïs givrés , broyés
½ tasse de flocons d'avoine à l'ancienne
¼ tasse d'amandes effilées
8 tranches de pain de blé entier
sirop d'érable

Préparation
Battre les oeufs, le lait, la vanille et le sel jusqu'à homogénéité.
Dans un autre bol, mélanger les flocons de maïs, les flocons d'avoine et les amandes.
Chauffer à feu moyen une plaque chauffante huilée.
Tremper les deux côtés du pain dans le mélange d'oeufs, puis dans celui aux céréales, en tapotant pour accélérer l'enrobage.
Déposer sur la plaque et griller de 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Servir avec le sirop.

Provenance: (Marchette)
Recette 66677, publiée le 2021-12-30 à 01:51, 425 vues

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2 Commentaires et 3 réponses

2021-12-30 08:56
Salut Marchette,

Une très bonne recette, j'aime bien le croustillant apporté par les céréales, j'y suis allé un peu plus généreusement avec les amandes et comme céréale j'ai pris les avoines croquantes. Elles y ont laissé leur léger parfum de cannelle. Miam!

Recette à refaire.

Merci.

Répondre au commentaire


2021-12-30 11:22
J'ai également fait cette recette ce matin. Rien a redire.
Il était excellent ce pain doré.

2021-12-30 12:38
Voici ce petit délice!
En cliquant sur la photo vous allez la voir plus grande.

Pain Doré Aux Amandes De Marchette

J'ai fait cuire tout doucement, vu le sucre des céréales.

Répondre au commentaire


2021-12-31 09:23
Je vois que tu as laisser les céréales plus entière que moi. Je les avais passer au rouleau a pate pour les écraser. Ta façon de faire devait donner du pain doré plus croustillant. C'est adopté. Merci pour le commentaire et belle photo.

2022-01-05 14:48
J'ai légèrement écrasé les céréales avec le fond d'un verre à même le bol et cela avant d'y ajouter les amandes émincées.

Recette a refaire.

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