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Pain savoureux au cheddar de Dune55

Pain savoureux au cheddar de Dune55 | Photo de PassionRecettes
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Voici la source de ce délicieux pain
Source : Recettes du Québec
Auteur Huguette Côté


PAR DUNE55

2 tasses de farine
4 c.à.thé de poudre à pâte
1 c.à.table de sucre
½ c.à.thé de poudre d'oignon
½ c.à.thé d'origan broyé
¼ c.à.thé de moutarde en poudre
150 g (1 tasse ½)de fromage cheddar Cracker Barrel orange moyen fort ou fort ont peut prendre du cheddar doux aussi (MOI FORT)
½ tasse de fromage râpée bristo de Sargento aux tomates séchées au soleil et basilic (moi j'ai mis ça de plus )
1 oeuf bien battu
1 tasse de lait
1 c.à.table de beurre fondu
1 c.à.thé de persil

mêler dans un bol farine-poudre à pâte-sucre-poudre d'oignon-origan-moutarde en poudre et le fromage.

mélanger l'oeuf-le lait-et le beurre fondu.

ajouter d'un coup les ingrédients secs dans le mélange liquide et remuer à peine pour tout mouiller la préparation.

étaler la pâte dans un mini moule à pain 5 ¾ x 3 ¼ x 2 po graissé.

cuire dans un four déjà chaud à 350° pendant 45 minutes.

laisser tiédir pendant 5 minutes et remettre sur la grille et remettre au four pour 5 minutes sur une grille à gâteaux juste pour bien séché le tour, (VOIR EXPLICATIONS PLUS BAS)

servir découpé en tranches. donne 2 pains


* Moi j'ai doubler la recette et j'ai eu 5 minis pains (5 ¾ x 3 ¼ x 2 po j'ai mis à peu près 10 onces de pâte par plats)


*PETIT AJOUT POUR FACILITER MON EXPLICATION*

pour les faire sécher un peu tout le tour

j'ai une manière de faire que je trouve pas compliquer

je sort les pains du four
j'attends un peu et aussitôt que qu'ils sont sortis du moule
je les remet au four et je ferme la chaleur
et les laissent là environs 5 min

Source: Dune55
Recette 26020, publiée le 2007-02-16 à 00:00, 21 vues

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