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Pain-banane santé de Best

Dossiers: Diabétique 

A+ a-
2 ¼ tasse de farine
⅔ tasse de germe de blé au miel
½ tasse de gruau
¼ tasse de cassonade pressée
1 c table de poudre à pâte
¼ c thé de sel
¼ c thé de soda à pâte
10 c table de margarine à l'huile de maïs légère
1 ½ tasse de bananes mures écrasées(3 moyennes)
6 onces de jus de pommes concentré
½ tasse de substitut d'oeuf
⅓ tasse de noix hachées
1 c thé vanille

Préchauffer le four à 350ºF.
Graisser un moule à pain de 9X5.
Dans un grand bol mélanger les 7 premiers ingrédients.
A la mixette incorporer la margarine jusqu'à gros granuleux.
Incorporer les bananes ,le jus non- dilué, les substitut d'oeufs, les noix et la vanille juste pour mouiller la pâte.
Déposer dans le moule et cuire 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre. R
efroidir sur une grille 10 minutes.

Donne : 18 portions
1 portion=180 calories, 5 gr. de gras f, 0 mg cholestérol, 135 mg de sel

Par : Best

Source: Best
Recette 7852, publiée le 2004-03-26 à 00:00, 35 vues

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