Pâte à friture à la bière de Maudine
Dossiers: Poissons - Fruits de mer
Bière
Bière
mélangez ensemble
1/3 tasse farine,
1/3 tasse fécule,
1/8 c. thé poivre cayenne,
1/8 c. thé poudre d'ail.
ajoutez
bière,
1 oeuf,
2 c. s. huile.
mélangez puis couvrer,
refrigérez au moins 1 heure.
pour le poisson et le poulet.
pate à friture croustillante:
mélangez
3/4 tasse de farine
1/4 tasse fécule
2 c. thé poudre à pate
1 c. thé de sel.
ajoutez-y 1 tasse d'eau et battre avec une cuillère de bois, jusquà lisse.
pour le poisson, poulet, légume.
1/3 tasse farine,
1/3 tasse fécule,
1/8 c. thé poivre cayenne,
1/8 c. thé poudre d'ail.
ajoutez
bière,
1 oeuf,
2 c. s. huile.
mélangez puis couvrer,
refrigérez au moins 1 heure.
pour le poisson et le poulet.
pate à friture croustillante:
mélangez
3/4 tasse de farine
1/4 tasse fécule
2 c. thé poudre à pate
1 c. thé de sel.
ajoutez-y 1 tasse d'eau et battre avec une cuillère de bois, jusquà lisse.
pour le poisson, poulet, légume.
Source: maudine
Recette
15729, publiée le
2005-09-10 à 00:00, 329 vues