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Pâté au poulet de Beaumont

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Pâté au poulet

2 tasse de poulet cuit
1 oignon haché
1 à 2 c. à soupe de beurre

Faire revenir l'oignon et le poulet dans le beurre. Ajouter:

1 crème de champignons
2 contenant de lait

Faire bouillir, saler et poivrer. Épaissir avec:

1 c. à soupe de fécule de mais dans
1 tasse d'eau

Ajouter:
2 à 3 carottes cuite en petits morceaux
1 bte de petit pois au goût
ou 1 boite de macédoine

Déposer une abaisse de pâte au fond d'un moule carré. Verser la garniture de poulet, couvrir d'une autre abaisse de pâte. Faire de petites incisions dans la pâte pour laisser s'échapper la vapeur.

Placer au four sur la grille la plus basse à 425'f environ 30 minutes.

Source: beaumont
Recette 40781, publiée le 2009-10-07 à 13:38, 421 vues

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