Pâté au saumon de Me1K2C3
2 cuillères à table de beurre ou de margarine
1 cuillère à table d'huile
1 gros oignon haché
1 boite de 15 onces de saumon avec son liquide
2 tasses de purée de pommes de terre
2 abaisses de pâte à tarte non cuite
Sauce béchamel:
2 cuillères à table de beurre
2 cuillères à table de farine
1 1/2 tasse de lait
Sel
Sauce béchamel:
Faire fondre le beurre dans la casserole, incorporer la farine et laisser cuire 1 minute en remuant.
Ajouter le lait tout à la fois et poursuivre la cuisson sans cesser de remuer jusqu'à l'obtention d'une sauce lisse et épaisse.
Chauffer le four à 400 F.
Faire revenir l'oignon dans le beurre et l'huile sans le faire brunir.
Défaire le saumon, y ajouter le liquide de conserve, l'oignon et la sauce béchamel et bien incorporer.
Verser cette préparation dans une abaisse de pâte; étendre dessus la purée de pommes de terre et recouvrir avec la seconde abaisse.
Faire cuire au four pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
1 cuillère à table d'huile
1 gros oignon haché
1 boite de 15 onces de saumon avec son liquide
2 tasses de purée de pommes de terre
2 abaisses de pâte à tarte non cuite
Sauce béchamel:
2 cuillères à table de beurre
2 cuillères à table de farine
1 1/2 tasse de lait
Sel
Sauce béchamel:
Faire fondre le beurre dans la casserole, incorporer la farine et laisser cuire 1 minute en remuant.
Ajouter le lait tout à la fois et poursuivre la cuisson sans cesser de remuer jusqu'à l'obtention d'une sauce lisse et épaisse.
Chauffer le four à 400 F.
Faire revenir l'oignon dans le beurre et l'huile sans le faire brunir.
Défaire le saumon, y ajouter le liquide de conserve, l'oignon et la sauce béchamel et bien incorporer.
Verser cette préparation dans une abaisse de pâte; étendre dessus la purée de pommes de terre et recouvrir avec la seconde abaisse.
Faire cuire au four pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
Source: me1k2c3
Recette
41122, publiée le
2009-10-25 à 14:02, 686 vues
