Pâté au saumon et pommes de terre de Maryevel6
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Ingrédients:
1 recette de pâte brisée
1/4 de tasse de beurre ou de margarine (65 ml)
1 oignon haché fin
1/2 tasse de céleri en dés (125 ml)
3 tasses de purée de pommes de terre (environ 4 pommes de terre moyennes) (750 ml)
1/2 c. à thé de sel (2 ml)
1/2 c. à thé de sarriette (2 ml)
1 pincée de poivre
15 1/2 onces de saumon en conserve
Préparation:
Chauffer le four à 425 F/220 C. Préparer la pâte; foncer une assiette à tarte de 23 cm (9") de diamètre avec la première abaisse. Faire fondre le beurre dans une petite casserole. Faire revenir l'oignon et le céleri jusqu'à ce que l'oignon soit transparent. Ajouter à la purée et assaisonner. Égoutter le saumon, retirer la peau et les arêtes, détailler en morceaux. Incorporer à la purée. Étendre dans le fond de tarte. Recouvrir de la seconde abaisse; inciser. Sceller et canneler. Cuire au four, environ 45 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Ingrédients:
1 recette de pâte brisée
1/4 de tasse de beurre ou de margarine (65 ml)
1 oignon haché fin
1/2 tasse de céleri en dés (125 ml)
3 tasses de purée de pommes de terre (environ 4 pommes de terre moyennes) (750 ml)
1/2 c. à thé de sel (2 ml)
1/2 c. à thé de sarriette (2 ml)
1 pincée de poivre
15 1/2 onces de saumon en conserve
Préparation:
Chauffer le four à 425 F/220 C. Préparer la pâte; foncer une assiette à tarte de 23 cm (9") de diamètre avec la première abaisse. Faire fondre le beurre dans une petite casserole. Faire revenir l'oignon et le céleri jusqu'à ce que l'oignon soit transparent. Ajouter à la purée et assaisonner. Égoutter le saumon, retirer la peau et les arêtes, détailler en morceaux. Incorporer à la purée. Étendre dans le fond de tarte. Recouvrir de la seconde abaisse; inciser. Sceller et canneler. Cuire au four, environ 45 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.
Source: maryevel6
Recette
24124, publiée le
2006-11-17 à 00:00, 345 vues