Pâté au saumon sans pâte de Marhyka
Préparation : 25 min
Cuisson : 45 min
Portions : 6
INGRÉDIENTS
3 tasses (750 mL) de pommes de terre en purée
1/2 tasse (50 g) de fromage cheddar ou suisse, râpé
1/2 tasse (125 mL) de mayonnaise
1/4 tasse (15 g) d'échalotes, hachées
1 oeuf, battu
2 conserves (7,5 oz; 213 g chacune) de saumon, égouttées
LES ÉTAPES
1. Préchauffer le four à 400°F (200°C).
2. Cuire les pommes de terre, puis les piler.
3. Ajouter les autres ingrédients et mélanger.
4. Déposer dans une assiette à tarte beurrée et cuire à 400°F (200°C) pendant 35 à 45 minutes, jusqu'à l'obtention d'une couleur dorée.
5. Servi avec une sauce béchamel aux œufs
Variante :
- Placer la préparation dans des moules en silicone, ça donne juste la bonne portion pour chacun.
- Au lieu de la mayonnaise, utiliser du yogourt nature.
- Moi je mets une boîte de saumon de plus… Ça goûte plus le saumon
Source: Marhyka
Recette
30255, publiée le
2007-12-17 à 00:00, 205 vues