Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pâté aux champignons à l'autocuiseur de T-Fal

A+ a-
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients

- 11 oz (300 g) de champignons plats (préférablement des champignons sauvages)
- 1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive
- une pincée de thym séché
- 1 oignon vert (haché)
- 1 gousse d'ail écrasée (facultatif)
- 1 c. à soupe (15 ml) de persil frais haché
- 3 oeufs entiers (battus)
- 1/4 pinte (150 ml) de crème fraîche liquide
- 1/4 pinte (150 ml) de lait
- sel et poivre
- 4 ou 5 ramequins à l'épreuve de la chaleur ou 6 moules à darioles pouvant loger dans le panier de l'autocuiseur.

Couper les champignons en petits dés.
Faire chauffer l'huile d'olive dans l'autocuiseur ouvert.
Faire dorer légèrement les champignons avec le thym pendant environ 5 minutes.
Ajouter l'oignon vert, l'ail, le persil haché et les assaisonnements. Mélanger.
Ajouter les oeufs, la crème et le lait en remuant.
Graisser les ramequins ou les moules à darioles.
À l'aide d'une cuillère, répartir le mélange dans les ramequins ou les moules.
Placer le trépied au fond de la casserole.
Verser 1 1/4 pinte (750 ml) d'eau.
Mettre les ramequins ou les moules dans le panier et placer le panier sur le trépied.
Couvrir d'une assiette à l'épreuve de la chaleur.
Fermer le couvercle et amener sous pression.
Cuire 15 minutes.
Laisser s'échapper la vapeur lentement.
Laisser refroidir et démouler délicatement.

http://www.fr.t-fal.ca

Source: T-fal
Recette 40634, publiée le 2009-09-24 à 07:03, 375 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes