Pâté aux champignons à l'autocuiseur de T-Fal
Dossiers: Autocuiseur - Presto
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson : 20 min
Ingrédients
- 11 oz (300 g) de champignons plats (préférablement des champignons sauvages)
- 1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive
- une pincée de thym séché
- 1 oignon vert (haché)
- 1 gousse d'ail écrasée (facultatif)
- 1 c. à soupe (15 ml) de persil frais haché
- 3 oeufs entiers (battus)
- 1/4 pinte (150 ml) de crème fraîche liquide
- 1/4 pinte (150 ml) de lait
- sel et poivre
- 4 ou 5 ramequins à l'épreuve de la chaleur ou 6 moules à darioles pouvant loger dans le panier de l'autocuiseur.
Couper les champignons en petits dés.
Faire chauffer l'huile d'olive dans l'autocuiseur ouvert.
Faire dorer légèrement les champignons avec le thym pendant environ 5 minutes.
Ajouter l'oignon vert, l'ail, le persil haché et les assaisonnements. Mélanger.
Ajouter les oeufs, la crème et le lait en remuant.
Graisser les ramequins ou les moules à darioles.
À l'aide d'une cuillère, répartir le mélange dans les ramequins ou les moules.
Placer le trépied au fond de la casserole.
Verser 1 1/4 pinte (750 ml) d'eau.
Mettre les ramequins ou les moules dans le panier et placer le panier sur le trépied.
Couvrir d'une assiette à l'épreuve de la chaleur.
Fermer le couvercle et amener sous pression.
Cuire 15 minutes.
Laisser s'échapper la vapeur lentement.
Laisser refroidir et démouler délicatement.
http://www.fr.t-fal.ca
Temps de cuisson : 20 min
Ingrédients
- 11 oz (300 g) de champignons plats (préférablement des champignons sauvages)
- 1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive
- une pincée de thym séché
- 1 oignon vert (haché)
- 1 gousse d'ail écrasée (facultatif)
- 1 c. à soupe (15 ml) de persil frais haché
- 3 oeufs entiers (battus)
- 1/4 pinte (150 ml) de crème fraîche liquide
- 1/4 pinte (150 ml) de lait
- sel et poivre
- 4 ou 5 ramequins à l'épreuve de la chaleur ou 6 moules à darioles pouvant loger dans le panier de l'autocuiseur.
Couper les champignons en petits dés.
Faire chauffer l'huile d'olive dans l'autocuiseur ouvert.
Faire dorer légèrement les champignons avec le thym pendant environ 5 minutes.
Ajouter l'oignon vert, l'ail, le persil haché et les assaisonnements. Mélanger.
Ajouter les oeufs, la crème et le lait en remuant.
Graisser les ramequins ou les moules à darioles.
À l'aide d'une cuillère, répartir le mélange dans les ramequins ou les moules.
Placer le trépied au fond de la casserole.
Verser 1 1/4 pinte (750 ml) d'eau.
Mettre les ramequins ou les moules dans le panier et placer le panier sur le trépied.
Couvrir d'une assiette à l'épreuve de la chaleur.
Fermer le couvercle et amener sous pression.
Cuire 15 minutes.
Laisser s'échapper la vapeur lentement.
Laisser refroidir et démouler délicatement.
http://www.fr.t-fal.ca
Source: T-fal
Recette
40634, publiée le
2009-09-24 à 07:03, 393 vues