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Pâté aux fruits de maman de Chula

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maintenant appelé "gâteau renverser au fruits"

Graisser un moule profond.
Déposer au fond, les fruits et la quantité désirer (exemple: fraises, framboises, mûres, bleuets, ect.).
Saupoudrer 3/4 tasse de sucre sur les fruits.

1 1/3 tasses de farine
3/4 tasse de sucre
3 cuil. a thé de poudre à pâte
1/2 cuil. à thé de sel
1/4 tasse de graisse végétale
1 oeuf légèment battu
3/4 tasse de lait

Mesurer la farine dans un bol sans la tamiser. Ajouter le sucre, la poudre à pâte et le sel. Brasser pour bien mélanger. Couper la graisse dans les ingrédients secs à l'aide d'un coupe pâte ou de deux couteaux, jusqu'à ce qu'elle ait la grosseur de demis-pois.
Faire un puit au centre et verser l'oeuf et le lait. Mélanger avec les ingrédients sec juste ce qu'il faut pour les humecter. Déposer cette pâte sur les fruits sucrés. Cuire à 350° environ 45 à 50 min. ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Servir chaud ou froid et avec de la crème 15% si désiré.

Source: Chula
Recette 28460, publiée le 2007-08-12 à 00:00, 204 vues

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