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Pâté aux pommes. de Mirantine

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Peler et couper des pommes en tranches minces.disposer en rangs dans
un plat à pâtés profond.Répandre beaucoup de sucre et un peu peude
muscade surchaque rang.Quand le plat est plein,râper du zeste de citron
sur la surface et y déposer des noisettes de beurre.Couvrir d'une abaisse
couvrir d'une abaisse de pâte,taillée au dimensions du plat.
Piquer ou fendiller la surface pour permettre à la vapeur de s'échapper.
Cuire 40 minutes à four modéré(400*F)

Source: Mirantine
Recette 54443, publiée le 2013-04-22 à 14:57, 380 vues

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