Pâte brisée à l'huile
Dossiers: Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte ► Tartes et Tartelettes
Tourtière - Pâté - Cipâte ► Abaisse - Pâte à tarte
Tourtière - Pâté - Cipâte ► Abaisse - Pâte à tarte
source: inconnu
¾ tasse de farine de blé entier
¾ tasse de farine tout-usage
½ cuil. à thé de sel
¼ tasse d'huile de canola très très froide
1 cuil. à thé de jus de citron
environ 1/3 tasse d'eau glacée
Tamiser les farines et le sel, ajouter l'huile, mélanger à la fourchette pour obtenir une texture sablée.
Ajouter le jus de citron et l'eau, former une boule, couvrir et réfrigérer 30 minutes.
Rouler la pâte entre deux feuilles de papier parchemin.
¾ tasse de farine de blé entier
¾ tasse de farine tout-usage
½ cuil. à thé de sel
¼ tasse d'huile de canola très très froide
1 cuil. à thé de jus de citron
environ 1/3 tasse d'eau glacée
Tamiser les farines et le sel, ajouter l'huile, mélanger à la fourchette pour obtenir une texture sablée.
Ajouter le jus de citron et l'eau, former une boule, couvrir et réfrigérer 30 minutes.
Rouler la pâte entre deux feuilles de papier parchemin.
Recette
13114, publiée le
2005-01-07 à 00:00, 165 vues