Pâté chinois au fromage en grains ! de Bubble
Ingrédients:
(4 à 6 portions)
4 tasses de pommes de terre,pelées et coupées en cubes
3 c.à table de beurre
1/2 tasse de lait
2 c.à table de persil, haché
Sel de céleri au goût
Sel d'oignon au goût
1 1/2 lb. de boeuf haché maigre
1 oignon, haché
2 c.à table d'huile d'olive
2 tasses de fromage en grains
1 boîte(19 oz.) de maïs en crème
1/2 c.à thé de paprika
Sel et poivre.
Préparation:
Dans une casserole d'eau bouillante, cuire les pommes de terre jusqu'à tendreté.Égoutter.
À l'aide d'un pilon, écraser grossièrement les pommes de terre avec le beurre.À l'aide d'un batteur électrique,réduire le mélange en purée avec le lait. Ajouter le persil, le sel de céleri et le sel d'oignon. Poivrer. Réserver.
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 375 degrés.
Dans une grande poêle, dorer la viande et l'oignon à feu vif dans l'huile. Saler et poivrer.
Presser légèrement la viande dans un plat de 9po x 13po,allant au four.Parsemer de fromage en grains. Y étaler le maïs puis la purée de pomme de terre.
Saupoudrer le paprika et cuire au four environ 40 minutes. Terminer la cuisson sous le gril, pour bien dorer.
Recette traditionnelle, agrémentée de belle façon ! Délicieux servi avec un ketchup aux fruits...
BON APPÉTIT !!!
(4 à 6 portions)
4 tasses de pommes de terre,pelées et coupées en cubes
3 c.à table de beurre
1/2 tasse de lait
2 c.à table de persil, haché
Sel de céleri au goût
Sel d'oignon au goût
1 1/2 lb. de boeuf haché maigre
1 oignon, haché
2 c.à table d'huile d'olive
2 tasses de fromage en grains
1 boîte(19 oz.) de maïs en crème
1/2 c.à thé de paprika
Sel et poivre.
Préparation:
Dans une casserole d'eau bouillante, cuire les pommes de terre jusqu'à tendreté.Égoutter.
À l'aide d'un pilon, écraser grossièrement les pommes de terre avec le beurre.À l'aide d'un batteur électrique,réduire le mélange en purée avec le lait. Ajouter le persil, le sel de céleri et le sel d'oignon. Poivrer. Réserver.
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 375 degrés.
Dans une grande poêle, dorer la viande et l'oignon à feu vif dans l'huile. Saler et poivrer.
Presser légèrement la viande dans un plat de 9po x 13po,allant au four.Parsemer de fromage en grains. Y étaler le maïs puis la purée de pomme de terre.
Saupoudrer le paprika et cuire au four environ 40 minutes. Terminer la cuisson sous le gril, pour bien dorer.
Recette traditionnelle, agrémentée de belle façon ! Délicieux servi avec un ketchup aux fruits...
BON APPÉTIT !!!
Source: Bubble
Recette
44998, publiée le
2010-06-10 à 07:09, 653 vues