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Pâté de foie gras en gelée de Flore

A+ a-
1 boîte de pâté de jambon
1 petite boite de pâté de foie gras
1 petit fromage philadelphia
3 c. à soupe d'oignons hachés

Mélanger le tout avec une fourchette

1 consommé de bœuf
1 enveloppe de gélatine Knox
3. c. à soupe d'eau

Chauffer le consommé et l'eau à bouillir. Ajouter la gélatine Knox et laisser fondre dans un bol assez profond. Ajouter ½ consommé et laisser prendre environ 15 minutes au réfrigérateur ensuite, étendre le mélange sur la gélatine et ajouter quelques olives farcies. Couper en deux et verser le reste du consommé et laisser prendre.

Flore Paradis, St-Jovite

Source: Flore
Recette 37716, publiée le 2008-12-23 à 20:06, 66 vues

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