Pâte de pistaches de Carole190366
125gr de pistaches mondées vertes
170gr de sucre
8ml d'eau
55gouttes d'amande amère
30gr de poudre d'amandes
4cl d'huile neutre
faire bouillir l'eau et le sucre jusqu'à la température de 121°
vider sur les pistaches et amandes moulues et mixer très fin .
ajouter l'huile et remixer .
elle est vraiment très bonne et a la consistance du massepain.
malaxez la à la main après pour la rendre lisse!!
Source : au jardin des délices
170gr de sucre
8ml d'eau
55gouttes d'amande amère
30gr de poudre d'amandes
4cl d'huile neutre
faire bouillir l'eau et le sucre jusqu'à la température de 121°
vider sur les pistaches et amandes moulues et mixer très fin .
ajouter l'huile et remixer .
elle est vraiment très bonne et a la consistance du massepain.
malaxez la à la main après pour la rendre lisse!!
Source : au jardin des délices
Source: CAROLE190366
Recette
25968, publiée le
2007-02-15 à 00:00, 43 vues