Pâte pour tarte phyllo de Moi00777
Dossiers: Pâte Phyllo - Filo - Brick
Donne : 6 à 8 portions (tarte de 9 po)
GARNITURE À VOTRE GOÛT
######## CROÛTE PHYLLO
1/3 tasse (80 ml) de beurre non salé
2 c. à soupe (30 ml) du Mélange de cassonade SPLENDA®
1 c. à thé (5 ml) d'extrait de vanille
9 feuilles de pâte phyllo
3 c. à soupe (45 ml) de chapelure
######## PRÉPARATION:
Faire fondre le beurre avec SPLENDA® et la vanille, en brassant jusqu'à dissolution complète.
###FOND DE TARTE
Étendre une feuille de pâte phyllo et badigeonner légèrement avec le mélange de beurre.
Étendre une autre feuille par dessus, continuer de badigeonner et ainsi de suite pour les autres feuilles (6 au total).
Soulever les feuilles de pâte phyllo et les déposer délicatement dans une assiette à tarte graissée de 9 po.
Couper les bords de la pâte avec des ciseaux et saupoudrer la chapelure sur le fond de tarte.
##DESSUS DE LA TARTE
Réserver les 3 feuilles de pâte et le beurre fondu qui restent.
Badigeonner les 3 feuilles de pâte phyllo avec le beurre fondu qui reste, sans toutefois les étendre l'une sur l'autre.
Froisser délicatement chaque feuille de pâte (comme pour un morceau de papier) et les déposer au-dessus des fruits.
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
Faire cuire la tarte environ 40 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit d'un riche brun doré et que les fruits du bord forment des bulles.
Si le dessus de la pâte phyllo brunit trop rapidement, couvrir la tarte d'un papier d'aluminium sans serrer.
Laisser refroidir pendant une heure avant de trancher ou servir froid.
La tarte phyllo se conserve jusqu'à 2 jours au réfrigérateur.
Source: moi00777
Recette
46695, publiée le
2010-11-18 à 09:12, 717 vues
