Pâtes aux fruits de mer sauce béchamel de Ticasse
mes pates au fruit de mer
fettuccini pour deux personnes
10 crevettes en petit mcx
20 pattes de crabes (blanchie et décortiqué) dans une eau saler
4 tranche de jambon fumé
SAUCE BÉCHAMEL
2 tasse de lait
½ tasse de crème (15% OU 35%)
½ noix de muscade
1 c. a thé de cardamone moulu
1 beurre manier (3 c. a soupe de farine + 2 c. a soupe de beurre fondu)
sel poivre du moulin
faire chauffer au micro onde 6 minute
tout en remuant fréquemment
bien mélanger vos pates a la sauce béchamel
un petit peut de parmesan
et le tour est jouer
fettuccini pour deux personnes
10 crevettes en petit mcx
20 pattes de crabes (blanchie et décortiqué) dans une eau saler
4 tranche de jambon fumé
SAUCE BÉCHAMEL
2 tasse de lait
½ tasse de crème (15% OU 35%)
½ noix de muscade
1 c. a thé de cardamone moulu
1 beurre manier (3 c. a soupe de farine + 2 c. a soupe de beurre fondu)
sel poivre du moulin
faire chauffer au micro onde 6 minute
tout en remuant fréquemment
bien mélanger vos pates a la sauce béchamel
un petit peut de parmesan
et le tour est jouer
Source: ticasse
Provenance: forum des cuistots 15/01/2008
Recette
68990, publiée le
2022-07-15 à 14:48, 588 vues