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Pâtes primavera de Cambell

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Ensemble des évaluations:
Temps de préparation et de cuisson: 5 min / 25 min
Portion: 4

Ingrédients
2 1/4 tasse (500 L) bouillon de boeuf Prêt à utiliser avec 25 % moins de sel de Campbell®
1 c. à t. (5 mL) feuilles séchées d'origan, broyées
1/4 c. à t. (1 mL) ail en poudre
2 tasses (500 mL) fleurettes de brocoli frais
2 carottes de taille moyenne, coupé en tranches fines
1 oignon rouge de taille moyenne, coupé en quartiers
2 c. à s. (25 mL) amidon de maïs
1 tomate de taille moyenne, coupées en dés
4 tasses (1 L) spaghettis cuits et chauds (environ 1/2 lb / 250 g lorsque secs)

Directions


Chauffer le mélange de 1 1/4 tasse (300 mL) de bouillon, d'origan et de poudre d'ail dans une casserole jusqu'à ébullition. Ajouter le brocoli, les carottes et l'oignon. Couvrir ; faire bouillir à feu doux pendant 5 minutes.
Ajouter le restant du mélange de bouillon et d'amidon de maïs. Chauffer jusqu'à ébullition, en remuant souvent. Réduire le feu à doux ; laisser mijoter pendant 5 minutes.
Incorporer la tomate. Faire sauter avec les spaghettis. Saupoudrer de parmesan râpé, si désiré.




Nutrition Corner
Par portion*
Calories 280 / 280 Calories de mat.gr.(%)
Protéines (g) 10 / 10 Glucides (g) 58 / 58
Matières graisses (g) 1 / 1 Graisses saturées (g)
Fibres alimentaires (g) 5 / 5 Sodium (mg) 631 / 495

POURCENTAGE DE L'APPORT QUOTIDIEN RECOMMANDÉ
Vitamine A Vitamine C Calcium 6 / 6 Fer

Portions des groupes alimentaires





Par portion (avec la soupe ordinaire) / avec la variété à 25 % de moins de sel):










Source: Cambell
Recette 26742, publiée le 2007-03-30 à 00:00, 326 vues

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