Pelures de pommes de terre au fromage ! de Bubble
Ingrédients:
(donne 36 morceaux)
9 pommes de terre(environ 4lbs/2kg. en tout)
1 c.à table d'huile végétale
1/4 c.à thé de sel
8 tranches de bacon cuit, émietté
1 1/2 tasse de fromage fort râpé
1 pincée de piment de Cayenne
3 oignons verts, la partie verte seulement, coupées en tranches fines.
Préparation:
Brosser les pommes de terre.Les piquer à plusieurs endroits et les déposer sur une plaque de cuisson tapissée de papier d'aluminium. Frotter les pommes de terre de l'huile et les parsemer de sel. Cuire au four préchauffé à 425 degrés pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Laisser refroidir afin de pouvoir les manipuler.
Couper les pommes de terre en deux sur le sens de la longueur. À l'aide d'une cuillère, retirer la chair, en laissant environ 1/2 po. d'épaisseur. Couper chaque coquille de pommes de terre évidée en deux sur la longueur.
Mettre les morceaux de pelures sur une plaque de cuisson.
Dans un bol, mélanger le bacon, le cheddar et le piment de Cayenne. Garnir les pelures de ce mélange.
Cuire au four préchauffé à 425 degrés pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les pelures soient croutillantes et que le fromage ait fondu.
Au moment de servir, mettre les pelures dans un plat de service et parsemer des oignons verts.
Accompagner de crème sûre, servi avec des ailes de poulet...HUMMMMM....
BON APPÉTIT !!!
(donne 36 morceaux)
9 pommes de terre(environ 4lbs/2kg. en tout)
1 c.à table d'huile végétale
1/4 c.à thé de sel
8 tranches de bacon cuit, émietté
1 1/2 tasse de fromage fort râpé
1 pincée de piment de Cayenne
3 oignons verts, la partie verte seulement, coupées en tranches fines.
Préparation:
Brosser les pommes de terre.Les piquer à plusieurs endroits et les déposer sur une plaque de cuisson tapissée de papier d'aluminium. Frotter les pommes de terre de l'huile et les parsemer de sel. Cuire au four préchauffé à 425 degrés pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Laisser refroidir afin de pouvoir les manipuler.
Couper les pommes de terre en deux sur le sens de la longueur. À l'aide d'une cuillère, retirer la chair, en laissant environ 1/2 po. d'épaisseur. Couper chaque coquille de pommes de terre évidée en deux sur la longueur.
Mettre les morceaux de pelures sur une plaque de cuisson.
Dans un bol, mélanger le bacon, le cheddar et le piment de Cayenne. Garnir les pelures de ce mélange.
Cuire au four préchauffé à 425 degrés pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les pelures soient croutillantes et que le fromage ait fondu.
Au moment de servir, mettre les pelures dans un plat de service et parsemer des oignons verts.
Accompagner de crème sûre, servi avec des ailes de poulet...HUMMMMM....
BON APPÉTIT !!!
Source: Bubble
Recette
45211, publiée le
2010-06-21 à 18:03, 534 vues
