Pesto
Dossiers: Pesto - Moutarde
1 tasse de feuilles de basilic
3 gousses d'ail
3 c. à table de parmesan râpé
3 c. à table de pignons ou de noix de Grenoble
huile d'olive
piler au mortier (ou, à défaut passer au robot) tous les ingrédients sauf l'huile;
ajouter un filet d'huile d'olive et fouetter à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte crémeuse.
Par : ???
Recette
4704, publiée le
2004-03-10 à 00:00, 242 vues