Pesto aux épinards de Turlupine
Dossiers: Pesto - Moutarde
Légumes ► Épinard
Légumes ► Épinard
2 tasses de feuilles d'épinards sans queues, lavées
½ tasse de persil plat italien
½ tasse de noix de grenoble
¼ tasse de parmesan frais râpé
3 gousses d'ail pelées et en quartiers
2 c table d'huile d'olive extra-vierge
¼ c thé de sel
⅛ c thé de poivre frais moulu
Réduire ensemble tous les ingrédients en purée, au robot culinaire
en utlisant la lame d'acier faire une pâte lisse. Saler au goût.
Mettre une couche d'huile sur le dessus.
Donne 2 tasses.
Turlu
Source: Turlupine
Recette
6573, publiée le
2004-03-23 à 00:00, 40 vues