Petit gratin de pomme de terre à la crème de Marie923
par personne
il faut 2 pommes de terre cuite sans leur peau 10 mn au micro onde
1 g ail
persil
râpé
20cl de crème semi épaisse
1 jaune d'oeuf
4cl d vin blanc
sel poivre muscade râpé
préparation
fouetter la crème, le jaune doeuf, le vin, le sel, le poivre, la muscade, le persil et l'ail
disposer une couche de pomme de terre en rondelles dans un petit plat individuel
une couche de râpé
une couche de sauce
une couche de pomme de terre,
une couche de râpé
et le reste de sauce
cuire à 220° pendant 20 mn environ jusqu'à ce que le gratin soit doré
il faut 2 pommes de terre cuite sans leur peau 10 mn au micro onde
1 g ail
persil
râpé
20cl de crème semi épaisse
1 jaune d'oeuf
4cl d vin blanc
sel poivre muscade râpé
préparation
fouetter la crème, le jaune doeuf, le vin, le sel, le poivre, la muscade, le persil et l'ail
disposer une couche de pomme de terre en rondelles dans un petit plat individuel
une couche de râpé
une couche de sauce
une couche de pomme de terre,
une couche de râpé
et le reste de sauce
cuire à 220° pendant 20 mn environ jusqu'à ce que le gratin soit doré
Source: marie923
Recette
42850, publiée le
2010-01-09 à 07:55, 215 vues