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Petit pain à la machine à pain (map) de Chantal21

Petit pain à la machine à pain (map) de Chantal21 | Photo de Chantal21
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Ingrédients :

3 tasses de farine à pain
3 c. à soupe de sucre blanc
1 c. à thé de sel
1/4 tasse de lait en poudre
1 tasse d'eau chaude
2 c. à soupe de beurre mou
1 enveloppe de levure sèche active
1 blanc d'œuf
2 c. à soupe d'eau


Préparation :

Mélanger tous les ingrédients (sauf les deux derniers) dans la machine à pain en suivant l'ordre recommandé par le fabricant. Sélectionner la fonction Pétrir, et démarrer.

Retirer la pâte de la machine une fois qu'elle a fini de gonfler, la frapper et la poser sur un plan de travail fariné. Couper la pâte en 10 parts égales et façonner des petites boules de pâte.

Disposer les boules de pâte sur des tôles de cuisson huilées. Les couvrir d'un linge humide et les laisser gonfler jusqu'à ce qu'elles aient doublées de volume, environ 40 minutes.

Dans un bol, battre le blanc d'œuf avec 2 c. à soupe d'eau, et badigeonner les petits pains de cette préparation.

Temps de cuisson :

Préchauffer le four à 350°F


Cuire au four 15 minutes, ou jusqu'à ce que les petits pains soient bien dorés.

Source : Allrecipes
http://qc.allrecipes.ca/recette/1608/petits-pains---la-machine---pain.aspx

Source: Chantal21
Recette 61972, publiée le 2019-01-30 à 14:28, 1409 vues

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5 Commentaires et 2 réponses

Photo de profil de Nell
2019-04-09 08:22
Bonjour Chantal.

Je viens de partir ces petits pains, tu en auras nouvelles.

Merci pour la recette.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Chantal21
2019-04-09 11:05
Parfait bien hâte de connaître votre verdict :P

Répondre au commentaire


2019-04-09 12:51
Oui! Les petits pains sont délicieux, légers avec une belle mie aérée et d'une texture fort agréable. Je vais les refaire c'est certain ils ont trop bon goût.

10 sur 10,

Merci Chantal

Photo de profil de Chantal21
2019-04-11 09:44
fait plaisir

Répondre au commentaire


Photo de profil de Nell
2019-05-19 07:57
Bonjour Chantal,

J'ai refait ton pain à quatre reprises avec toujours autant de satisfaction. J'ai laissé sur le forum un sujet à son sujet où je laisse mon appréciation et mes réalisations. Tu n'as plus qu'à aller voir si le cœur t'en dit et si cela te conviens je pourrais venir mettre le lien ici.

Encore merci.

Bonne cuisine et au plaisir.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Achille
2023-10-27 18:52
Excellent, ça vraiment passé le test. Merci

Répondre au commentaire


2023-10-30 02:46
Merci beaucoup, Achille! Nous sommes ravis que la recette ait réussi le test et qu'elle t'ait plu. Si tu as d'autres retours ou si tu cherches de nouvelles recettes, n'hésite pas. Bonne cuisine et à bientôt !

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