Pickles au vinaigre de Rena-Ware
Lavez et coupez en très fines rondelles 25 à 30 concombres moyens.
Hachez et mélangez
8 gros oignons blancs
2 gros poivrons verts
Ajoutez ½ tasse de sel et laissez attendre 3 heures.
Mélangez dans la cocotte
5 tasses de vinaigre de cidre
1 cuillerée à thé de curcuma
½ cuillerée à thé de clous de girofle
Portez à ébullition à feu vif.
Ajoutez le mélange de concombres bien égoutté et faites chauffer sans laisser bouillir.
Versez dans des pots stérilisés et couvrez immédiatement.
Pour stériliser les biberons, pots ou bocaux:
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pour-steriliser-les-biberons-pots-ou-bocaux-34067.html
Hachez et mélangez
8 gros oignons blancs
2 gros poivrons verts
Ajoutez ½ tasse de sel et laissez attendre 3 heures.
Mélangez dans la cocotte
5 tasses de vinaigre de cidre
1 cuillerée à thé de curcuma
½ cuillerée à thé de clous de girofle
Portez à ébullition à feu vif.
Ajoutez le mélange de concombres bien égoutté et faites chauffer sans laisser bouillir.
Versez dans des pots stérilisés et couvrez immédiatement.
Pour stériliser les biberons, pots ou bocaux:
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pour-steriliser-les-biberons-pots-ou-bocaux-34067.html
Source: Rena-ware
Provenance: Cuisine Moderne avec Rena-ware, édition 1962
Recette
34066, publiée le
2023-11-08 à 11:00, 57 vues