Piments farcis à la dinde de Becdor
Utiliser un reste de dinde ou de poulet (1-½ tasse).
Hacher la viande et la mêler à 1-½ tasse de riz cuit, un oignon haché, deux tomates pelées et coupées en dés, du persil haché, de l'origan, du sel et du poivre.
Farcir les piments blanchis avec ce mélange.
Les placer dans un plat à gratin.
Mouiller d'une ½ tasse de liquide: bouillon de poulet ou jus de tomate.
Cuire au four à 350°F. jusqu'à ce que les piments soient cuits mais légèrement croustillants, soit environ 35 minutes.
Source: Merci à Marchette pour la numérisation et le partage de ce livre.
Hacher la viande et la mêler à 1-½ tasse de riz cuit, un oignon haché, deux tomates pelées et coupées en dés, du persil haché, de l'origan, du sel et du poivre.
Farcir les piments blanchis avec ce mélange.
Les placer dans un plat à gratin.
Mouiller d'une ½ tasse de liquide: bouillon de poulet ou jus de tomate.
Cuire au four à 350°F. jusqu'à ce que les piments soient cuits mais légèrement croustillants, soit environ 35 minutes.
Source: Merci à Marchette pour la numérisation et le partage de ce livre.
Source: Becdor
Provenance: Les recettes Becdor (années 1970)
Recette
69676, publiée le
2022-08-07 à 07:29, 106 vues