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Pita-pochette au porc haché

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Ingrédients:

1 poivron vert, coupé en dés
500 g de porc haché maigre (1 lb)
1/2 tasse de pepperoni haché (125 ml)
2 moyennes tomates fraîches, épépinées et coupées en cubes
Au goût : sel, poivre frais moulu et herbes italiennes séchées
1 tasse de fromage mozzarella à 15 % m.g. râpé (250 ml)
16 petits pains pita de blé entier

Préparation:

Faire sauter le poivron, le porc et le pepperoni pendant 6 à 7 minutes dans un poêlon à surface antiadhésive à feu moyen.
Incorporer les tomates et faire chauffer pendant 1 minute en remuant. Assaisonner au goût.
Découper en deux des pains pitas et ouvrir ceux-ci en prenant soin de ne pas les déchirer.
Répartir le fromage et la préparation de viande dans chacun.
Passer sous le gril du four pendant 2 à 3 minutes avant de servir.

http://planete.qc.ca/mailing/mailing-20080820-1235.html

Recette 35424, publiée le 2008-08-25 à 07:17, 285 vues

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