Pitas de blé entier au porc haché de Canichou
Recette tirée du livre "Le porc du Québec"
1 poivron vert coupé en dés
1 livre de porc haché maigre
1/2 tasse de pepperonni haché
2 tomates moyennes épépinées et coupées en cubes
Au goût: Sel,poivre frais moulu et herbes italiennes séchées
4 petits pains pitas de blé entier
1 tasse de fromage mozzarella à 15%, râpé
Dans une poêle à surface antiadhésive,faire sauter à feu moyen le poivron,le porc et le pepperonni pendant 6 à 7 minutes.
Incorporer les tomates et faire chauffer pendant 1 minute en remuant.Assaisonner au goût.
Découper une lanière de 1/2 pouce de largeur à une extrémité des pains pitas et ouvrir ceux-ci en prenant soin de ne pas les déchiere
Répartir le fromage et la préparation de viande dans les mini pochettes..
Fermer avec des cure-dents.Passer sous le gril du four pendant 2 à 3 minutes.
Servir avec des crudités au choix......
1 poivron vert coupé en dés
1 livre de porc haché maigre
1/2 tasse de pepperonni haché
2 tomates moyennes épépinées et coupées en cubes
Au goût: Sel,poivre frais moulu et herbes italiennes séchées
4 petits pains pitas de blé entier
1 tasse de fromage mozzarella à 15%, râpé
Dans une poêle à surface antiadhésive,faire sauter à feu moyen le poivron,le porc et le pepperonni pendant 6 à 7 minutes.
Incorporer les tomates et faire chauffer pendant 1 minute en remuant.Assaisonner au goût.
Découper une lanière de 1/2 pouce de largeur à une extrémité des pains pitas et ouvrir ceux-ci en prenant soin de ne pas les déchiere
Répartir le fromage et la préparation de viande dans les mini pochettes..
Fermer avec des cure-dents.Passer sous le gril du four pendant 2 à 3 minutes.
Servir avec des crudités au choix......
Source: canichou
Recette
35751, publiée le
2008-09-10 à 15:56, 92 vues