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Pizza au jambon de Natawell

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Pâte
2 tasse de farine
1 c. table de sucre
1 c. thé de sel
2 c thé de levure instantanée
3/4 tasse d'eau chaude
2 c. table d'huile d'olive

garniture
1 paquet de jambon sans gras de schneiders 200g coupé en lanière
sauce pizza au choix
1/2 tasse tomate séché en lanière
1 oignon en rondelle mince
1/2 tasse de tomate cerise coupée en deux
1/4 tasse de basilic frais haché grossièrement
2à3 tasse de fromage mozzarella à 17% m.g
1/4 tasse de parmesan

Mettre tout les ingrédiants sec ensemble pour la pâte ,y mettre l'eau chaude mais non bouillante et l'huile .
Pétrir la pâte pendant 3 à 4 min puis laisser lever à la température de la pièce 30 min ou plus .
Pendant se temps préparer les ingrédients pour la garniture.
Mettre un papier parchemin sur la plaque à pizza et entendre la pâte sur papier ainsi la pâte ne collera pas . Puis étendre la sauce sur la pâte et le reste des ingrédients puis mettre au four à 400 degrés entre 20 à 25 minute .

p.s Vous pouvez préparer la pâte le soir et la laisser lever toute la nuit et même la journée elle sera beaucoup plus légère ,vous allez voir c'est délicieux!!

Source: natawell
Recette 40091, publiée le 2009-08-12 à 19:31, 155 vues

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