Salade épinards, avocat et framboises de Nell
Salade épinards, avocat et framboises
Cette salade ou les saveurs se maries a merveille a fait notre bonheur, elle fut servi en accompagnement d'une pizza au jambon; finalement je l'ai mangé un peu comme une entrée, car la salade fut dégustée sans que je n'ai touché à la pizza, ça dit tout ça! En plus elle a des allures de fête cette salade. L'idée de l'avoir mangé seule me fait penser qu'en lui ajoutant une protéine elle deviendrait une belle salade repas, vous allez peut-être en voir apparaître une bientôt. Je suis en mode salade ces temps-ci.
La salade:
1 tasse de bébé épinards
1 gros avocat à point en dés
½ jus d'un petit citron vert
Poivre
½ barquette de framboises fraîche, voire plus c'est au goût
¼ d'un petit oignon rouge émincé
Vinaigrette:
5 c. à soupe d'huile
2 c. à soupe de jus de clémentine
2 c. à thé de vinaigre de vin rouge
¼ c. à thé de cassonade, voire plus c'est au goût
1 c. à soupe de sauce soya claire
Sel au goût
Procédure:
Mettre les ingrédients de la vinaigrette dans un petit contenant et mélanger énergiquement.
Mettre dans un petit bol le jus de citron vert, y ajouter les dés d'avocat, bien poivrer, mélanger et réserver.
Sur une assiette faire un lit d'épinards, y répandre l'avocat, parsemer des framboises et des oignons puis arroser de la quantité de vinaigrette désirez.
Régalez-vous, ce fut notre cas!
Cette salade ou les saveurs se maries a merveille a fait notre bonheur, elle fut servi en accompagnement d'une pizza au jambon; finalement je l'ai mangé un peu comme une entrée, car la salade fut dégustée sans que je n'ai touché à la pizza, ça dit tout ça! En plus elle a des allures de fête cette salade. L'idée de l'avoir mangé seule me fait penser qu'en lui ajoutant une protéine elle deviendrait une belle salade repas, vous allez peut-être en voir apparaître une bientôt. Je suis en mode salade ces temps-ci.
La salade:
1 tasse de bébé épinards
1 gros avocat à point en dés
½ jus d'un petit citron vert
Poivre
½ barquette de framboises fraîche, voire plus c'est au goût
¼ d'un petit oignon rouge émincé
Vinaigrette:
5 c. à soupe d'huile
2 c. à soupe de jus de clémentine
2 c. à thé de vinaigre de vin rouge
¼ c. à thé de cassonade, voire plus c'est au goût
1 c. à soupe de sauce soya claire
Sel au goût
Procédure:
Mettre les ingrédients de la vinaigrette dans un petit contenant et mélanger énergiquement.
Mettre dans un petit bol le jus de citron vert, y ajouter les dés d'avocat, bien poivrer, mélanger et réserver.
Sur une assiette faire un lit d'épinards, y répandre l'avocat, parsemer des framboises et des oignons puis arroser de la quantité de vinaigrette désirez.
Régalez-vous, ce fut notre cas!
Source: Nell
Recette
71477, publiée le
2023-01-05 à 04:59, 257 vues
