Pizza déjeuner de Jojobel
CUISSON 30 à 40 minutes
QUANTITÉ 4 à 6 portions
Ingrédients
3 oeufs
250 ml (1 tasse) de lait
125 ml (1/2 tasse) de sirop d'érable
2 à 3 gouttes d'essence de vanille
1 pain aux raisins de 450 g
30 ml (2 c. à soupe) de beurre ramolli
30 ml (2 c. à soupe) de sucre
10 fraises tranchées
3 kiwis tranchés
2 boîtes de mandarines de 284 ml, égouttées
250 ml (1 tasse) de bleuets frais
Pour décorer :
5 ml (1 c. à thé) de sucre à glacer (facultatif)
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Dans un récipient, fouetter les oeufs avec le lait, le sirop d'érable et la vanille.
Découper le pain en petits morceaux et incorporer à la préparation aux oeufs. Laisser imbiber complètement, de 5 à 10 minutes selon la consistance du pain.
Beurrer un moule à tarte rond de 25 cm (10 po). Saupoudrer de sucre. Incliner le moule dans tous les sens dans le but de faire adhérer le sucre aux parois.
Verser la préparation dans le moule. À l'aide du dos d'une cuillère, presser sur le mélange afin d'en tapisser le fond du moule.
Cuire au four de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit ferme au toucher.
Laisser refroidir sur une grille.
Au moment de garnir, étaler les fraises sur le pourtour de la pizza. Faire de même avec les tranches de kiwis en les déposant sur la base des fraises.
Répéter la même opération avec les quartiers de mandarines.
Terminer en ajoutant les bleuets au centre de la pizza.
Saupoudrer de sucre à glacer et accompagner de sirop d'érable, si désiré.
Source: http://www.pratico-pratiques.com/cuisine-et-nutrition/recettes/pizza-dejeuner/
QUANTITÉ 4 à 6 portions
Ingrédients
3 oeufs
250 ml (1 tasse) de lait
125 ml (1/2 tasse) de sirop d'érable
2 à 3 gouttes d'essence de vanille
1 pain aux raisins de 450 g
30 ml (2 c. à soupe) de beurre ramolli
30 ml (2 c. à soupe) de sucre
10 fraises tranchées
3 kiwis tranchés
2 boîtes de mandarines de 284 ml, égouttées
250 ml (1 tasse) de bleuets frais
Pour décorer :
5 ml (1 c. à thé) de sucre à glacer (facultatif)
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Dans un récipient, fouetter les oeufs avec le lait, le sirop d'érable et la vanille.
Découper le pain en petits morceaux et incorporer à la préparation aux oeufs. Laisser imbiber complètement, de 5 à 10 minutes selon la consistance du pain.
Beurrer un moule à tarte rond de 25 cm (10 po). Saupoudrer de sucre. Incliner le moule dans tous les sens dans le but de faire adhérer le sucre aux parois.
Verser la préparation dans le moule. À l'aide du dos d'une cuillère, presser sur le mélange afin d'en tapisser le fond du moule.
Cuire au four de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit ferme au toucher.
Laisser refroidir sur une grille.
Au moment de garnir, étaler les fraises sur le pourtour de la pizza. Faire de même avec les tranches de kiwis en les déposant sur la base des fraises.
Répéter la même opération avec les quartiers de mandarines.
Terminer en ajoutant les bleuets au centre de la pizza.
Saupoudrer de sucre à glacer et accompagner de sirop d'érable, si désiré.
Source: http://www.pratico-pratiques.com/cuisine-et-nutrition/recettes/pizza-dejeuner/
Source: Jojobel
Recette
58102, publiée le
2015-04-15 à 12:02, 1091 vues
